Дневник путешествующего вегетарианца с 9-месячным ребенком на машине в Беларусь и Литву. Часть 1.

В августе 2014 года я проехал около 3000 километров на автомобиле с женой и 9-месячным сыном по дорогам России, Беларуси и Литвы. Впечатлений — масса, и я решил поделиться полезной информацией.

В этом посте вы узнаете:

  1. насколько комфортно путешествовать на автомобиле по России, Беларуси и ЕС (Литве);
  2. как ехать на машине с младенцем, который отказывается сидеть на месте, но из автокресла его доставать опасно;
  3. насколько сложно найти хорошую гостиницу с бесплатной парковкой и детской кроваткой в Европе и что из этого получается;
  4. как купить страховку — КАСКО, ОСАГО — и сколько это стоит;
  5. какой навигатор или карты можно использовать для путешествий;
  6. как происходит прохождение границы в ЕС и обратно, что можно везти, а что — нельзя, и почему это намного хуже авиасообщений;
  7. что есть в дороге вегетарианцу и вегану и как находить места для питания в незнакомой стране;
  8. как живет Литва и Беларусь и что там интересного посмотреть;
  9. какие нужны водительские удостоверения для пересечения границы;
  10. как правильно платить в Беларуси (белорусские рубли) и Литве (литы) — карточкой, наличными или как-то еще;
  11. почему в Европе так любят малолитражки или цена 95 бензина в Литве — более 70 рублей за литр;

и многое другое.

Изложение для удобства разбито на отдельные темы: как путешествовать на автомобиле по дорогам, в том числе — пересекая границы и възжая в ЕС, бронировать гостиницы, когда у тебя на руках младенец, и питаться в пути, если ты — вегетарианец. Но начать хочу с общей информации. Читать далее «Дневник путешествующего вегетарианца с 9-месячным ребенком на машине в Беларусь и Литву. Часть 1.»

«Полезная еда» — продолжение «Китайского исследования» в России!

«Верить в наше время нельзя никому. Порой, даже самому себе. Мне — можно»

Мюллер, «Семнадцать мгновений весны»

Колин Кэмпбелл — легендарный автор книги, которую прозвали «Библией вегетарианцев» — «Китайское исследование». Ему уже за 80 лет, которые он посвятил изучению биохимии, а точнее — влиянию питания людей на их здоровье и жизнь.

Колин, как можно прочесть между строк в его новой книге «Полезная еда» (в оригинале Whole), изданной в России, конечно, Манн, Иванов и Фербер, считает себя чуть ли не Галилео Галилеем нашего времени. И если известный астроном страдал, потому что поставил под сомнения представление тогдашних ученых о мире астрономии и физики, то Колин взвалил на себя миссию провести аналогичную революцию в медицине, питании и здоровье в целом.

В 2005 году Колин в «Китайском исследовании» изложил простым людям результаты исследований питания, доказывающим неоспоримую пользу от перехода на растительное питание и тотальный отказ от мяса, молока и молочных продуктов и всего остального, что может двигаться. Книга вызвала такую бурную реакцию и столько интереса, что была издана в десятках странах мира миллионными тиражами и мгновенно стала бестселлером. Что не могло, конечно, не вызвать волну «анти-Кэмпбелла», когда множество ученых, а также считающих себя ими (включая популярных блогеров), накинулись на Колина и стали обвинять его в подтасовке результатов.

Например, ему приписывают выбор для книги фактов, результатов и исследований таким образом, чтобы оправдать собственную гипотезу о всеобщей пользе питания растительными продуктами. А там, где данных было недостаточно — логически некорректные обобщения, выводы и домыслы, никак не подтвержденные на практике, чистое игнорирование или даже критику исследований, которые или не показали пользу растительной диеты, или показали ее вред. Одним словом, не все так однозначно, как могло показаться на первый взгляд.

Если вы действительно интересуетесь темой здоровья и здорового питания — безусловно, вы просто обязаны изучить такие книги. Например, рекомендую книгу «Death by Food Pyramid», которая пока в России не издана, но, надеюсь, это вопрос времени. Ее автор написала много больших статей, в которых показывает несостоятельность теории Кэмпбелла, и даже вступала с ним лично в переписку на эту тему. Как бы там ни было — всегда полезно рассмотреть разные взгляды на один и тот же вопрос, чтобы составить наиболее объективное мнение.

Что оставалось Кэмпбеллу? Он решил написать ответ. Всем сразу, в виде продолжения «Китайского исследования» — и именно этому посвящена рассматриваемая мною сейчас книга «Полезная еда». В ней нет новых откровений из исследований автора, как нет и громких сенсаций. Для доказательства своей правоты Колин погрузился в логические рассуждения, выбрав в качестве основного объекта нападения то, как устроена медицина и промышленность наших дней, чтобы показать самое главное: современная медицина, фармацевтика, пищевая промышленность и даже правительства прямо заинтересованы в ухудшении нашего с вами здоровья. Именно так — не нейтрально к этому относятся и не берегут, а хотят, что мы побольше болели. Ведь чем больше вы будете нуждаться в их лекарствах, тем больше будет их бизнес. И лечат они поэтому исключительно симптомы.

Читать далее ««Полезная еда» — продолжение «Китайского исследования» в России!»

Фундаментальные книги о действительно важном

Вам нравятся публикации вида «20 вещей, которые…» или «7 шагов к…»? Все эти лайфхаки, самосовершенствования, поиски себя, алгоритмы для похудения, завоевания расположения или продвижения по службе… От них сильно устаешь — и потому, что в общем и целом в них пишут об одном и том же, и потому, что они безумно поверхностны. Даже если вы прочитаете их, они покинут ваше сознание почти так же быстро, как и пришли туда.

Что же делать?

Есть несколько книг, которые не идут «по верхам». Они рассматривают вопросы не прикладные, а фундаментальные, давая пищу для ума, предлагая свою философию, помогают найти себя, свою цель, расставить приоритеты. И только затем — переходить к практике.

Первая — это очень известная, но многими игнорируемая книга (исходя из названия можно подумать о ее поверхностном содержании): «Семь навыков высокоэффективных людей» Стивена Кови.

Вторая — менее известная у нас, но популярная некогда в США «Монах, который продал свой Феррари» Робина Шарма.

Их безусловно стоит рассмотреть вместе, потому что они, заходя с совершенно разных сторон, такие отличающиеся по наполнению и стилю изложения, в конечном итоге проповедуют примерно одно и то же. И если вам не понравится одна из них — обязательно должна подойти вторая.

Читать далее «Фундаментальные книги о действительно важном»

«До смерти здоров» — смешная реальная история журналиста из Нью-Йорка

«Living so healthy was killing me!»
(c) A. J. Jacobs, автор книги, о которой пойдет речь

После нескольких месяцев постоянного исследования вопросов здорового образа жизни и питания я понял, что в этой теме существуют две важные проблемы.

Во-первых, информации слишком много и она противоречит друг другу, поэтому придется огромное количество советов проверять на себе.

Во-вторых, чтобы просто попробовать все то, о чем пишут врачи, энтузиасты и исследователи, не хватит целой жизни.

Так хочется хотя бы знать, что ты делаешь что-то полезное для своей фигуры, сердца и мозга, верно? Поэтому важно свои собственные результаты описывать и обсуждать с единомышленниками.

Это навело на мысль вести дневник про свои эксперименты, и для этого или создать отдельный блог, или форум, или написать книгу. Но, как это часто бывает, «все уже украдено до нас».

Оказалось, что эксперимент по опробованию на себе всевозможных диет, упражнений, режимов сна и бодрствования уже провел журналист в Нью-Йорке, и даже написал об этом книгу — «До смерти здоров», издание 2013 года «Манн, Иванов и Фербер».

Эй Джей Джекобс написал произведение, которое с легкостью заменит вам комедийный ситком, который смотришь вечером, когда хочется выключить мозг и набраться перед сном позитивных эмоций, пусть и от искусственного закадрового смеха. Чтение «До смерти здоров» — и смех, и слезы. У автора настоящий талант писать так, что книгу не хочется выпускать из рук. Надо было видеть мое лицо, когда я читал книгу в метро — на мой смех реально оборачивались попутчики.

Автору удалось довольно неплохо описать свой двухлетний эксперимент, в ходе которого он занимался спортом, сидел на разных диетах, вступал в различные движения вроде бега босиком, посещал всевозможных врачей и выяснял, как питаются сыроеды (на себе) и как правильно, простите, ходить в туалет (оказывается, мы делаем все неправильно и вредно для здоровья!).

Читать далее ««До смерти здоров» — смешная реальная история журналиста из Нью-Йорка»

Фитнес-итоги марта 2014

Итак, март позади. Что получилось? Вот март (кликабельно):

Вот февраль:

Разница: 332,5 тыс. шагов против 268,5 тыс. шагов, что с учетом чуть большего числа дней можно нормализовать: в среднем в день в феврале я проходил 9 589 шагов, а в марте — уже 10 726 шагов или +12%.

Напомню, что достигнуто это отказом в 80% от поездок на работу на автомобиле в пользу метро. Причем до метро — 2 км, и большую часть времени я хожу пешком, исключения составляют только важные встречи, на которые я опаздываю, или на которые обязательно приходить в костюме. В костюме 2 км пройти не проблема, но становишься весь мокрый 🙂 Поэтому приходится ехать до метро на автобусе, что, впрочем, тоже намного лучше поездки на автомобиле.

В метро удается много читать (вы можете наблюдать это по выросшему числу обзоров книг), а по дороге до метро — слушать подкасты.

Кроме того, напомню, что в марте начался и идет Великий пост, который я соблюдаю, изучая параллельно литературу и статьи по здоровому питанию. Выводы пока делать сложно, но в целом я похудел уже примерно на 2-3 кг. Да, и велосипедный сезон открыт. Присоединяйтесь!

Научное доказательство пользы отказа от мяса или «Китайское исследование»

Городскому жителю сложно за куском мяса, что лежит под блестящей пленкой в супермаркете, признать корову с испуганными глазами. Если ты не жил в деревне и не видел сам, что происходит c животными, когда их ведут на убой, ты не видишь прямой причинно-следственной связи. И те же самые девушки, которые выкладывают фото милых  котиков и горько плачут по заболевшим / умершим домашним питомцам,  в большинстве своем с большим аппетитом уплетают котлетки, колбаски, рагу, пельмени и шашлыки из не менее домашних коров, кур, рыб, свиней и других животных.

Мы стараемся не думать о страданиях братьев наших меньших (тем более так называемых «домашних», которых человек разводит для своих нужд), и не особо-то реагируем на призывы спасать животных и есть меньше мяса, не носить меха, не причинять страданий.

Вегетарианцы, пропагандирующие отказ от поедания мяса, чтобы не причинять вреда животным, зачастую воспринимаются офисными работниками в Москве как нечто среднее между религиозными фанатиками в сандалиях и мантиях в мороз в -10 и душевнобольными, завернутыми в смирительную рубашку и посаженные в соответствующее учреждение.  Экспериментально за последние несколько недель мне удалось выяснить, что если даже в шутку заявить, что ты подумываешь стать вегетарианцем (и не дай Бог — гораздо менее понятным для окружающих веганом), то это вызывает удивление и отторжение, почти все вокруг заулыбаются, а некоторые — засмеются тебе в лицо и перестанут воспринимать всерьез. Возможно, именно поэтому люди, которые являются вегетарианцами, говорят об этом довольно резко, «с выпадом», как бы готовясь получить в ответ кучу вопросов вроде «Зачем ты гробишь свое здоровье?» и «Чем же ты питаешься?».

Честно говоря, не ожидал настолько сильной реакции окружающих. Неужели действительно люди так зло реагируют на нежелание есть трупы животных? Я не говорил им, что буду ходить на работу в трусах, открою свою порностудию и начну курить кальян на совещаниях, не убеждал голосовать на коммунистов и не призывал заниматься уринотерапией. Я всего лишь говорил про себя, что я подумываю перестать есть мясо. Но реакция была сопоставимо сильной.

Мне захотелось понять, почему.

Читать далее «Научное доказательство пользы отказа от мяса или «Китайское исследование»»